南瓜凉拌菜配方比例
南瓜是一种营养丰富的蔬菜,不仅富含维生素和矿物质,还具有多种烹饪方式。今天,我们将介绍一种南瓜凉拌菜的配方比例,这种食谱不仅可以提供美味的味觉体验,还可以为身体提供所需的营养。
南瓜凉拌菜的配方比例为:
- 1个中等大小的南瓜
- 1个洋葱
- 1个小号蒜瓣
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯切碎的意大利芝士(如马郁兰芝士)
- 2汤匙切碎的新鲜香草(如迷迭香、百里香等)
将南瓜去皮、切成长条状,放入烤盘中,撒上一些盐巴和黑胡椒粉,预热至350°F(175°C)。
将洋葱和蒜瓣切成中等大小的块状,也放入烤盘中,预热至350°F(175°C)。
在搅拌器中加入橄榄油,将洋葱和蒜瓣搅拌至软化。加入南瓜,继续搅拌至南瓜被均匀地裹上橄榄油。
加入盐、糖和黑胡椒粉,继续搅拌至调味料均匀混合。
加入意大利芝士和新鲜香草,继续搅拌至芝士融化且香草充分混合。
将南瓜凉拌菜倒入碗中,搅拌均匀即可享用。
这种南瓜凉拌菜的配方比例简单易做,不仅美味可口,还可以为身体提供所需的营养。如果想尝试这种食谱,可以在超市或者网上购买南瓜和调味料,自己动手制作一份美味的南瓜凉拌菜。