今天给各位分享酸菜大头菜怎么弄好吃的知识，其中也会对卷心包菜酸菜的腌制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 酸菜大头菜炒粉条的做法
2. 大头菜咸菜做法是什么
3. 卷心包菜酸菜的腌制方法
4. 五香大头菜的做法

酸菜大头菜炒粉条的做法

先把酸菜和大头菜洗干净切条装盘备用，粉条泡水十分钟捞起来，切点肉拌点地瓜粉抓匀，起锅烧油炒肉片，然后再加水，盐和酱油烧开再加入粉条翻炒五分钟即可出锅啦。

大头菜咸菜做法是什么

1、食材：大头菜100g、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、白糖适量、白醋适量。

2、大头菜撕成小块，葱切小段，将大头菜和葱段放入容器内。

3、放入适量的细盐拌匀，放入适量白糖拌匀。

4、倒入适量的醋拌匀，再放入味精调味，再放入香油将其拌匀。

5、在密封的容器里腌制15天即可。

卷心包菜酸菜的腌制方法

先把卷心包菜剥下来清洗干净，然后放到开水锅中迅速的烫上三分钟，然后捞出来当凉装坛子里密封一个星期就好了，但中途不能有生水！

五香大头菜的做法

所需食材

大头菜10千克，食盐15千克，精盐5千克，五香面300克，醋500克

制作方法

1.将大头菜去须、根，洗净后横切3刀，深度为整个大头菜的2/3，然后放入缸内，加食盐腌制3天后捞出晒干。

2.将精盐炒熟，与五香面、醋拌在一起。

3.将晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀，装入坛内，封坛口放置7天即成。

OK，关于酸菜大头菜怎么弄好吃和卷心包菜酸菜的腌制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。