湘菜煎丝瓜做法减脂吃
作者：星座屋
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湘菜煎丝瓜做法减脂吃
(1)将丝瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
(2)将鸡蛋打入碗中打散备用。
(3)热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速划圈炒散。
(4)取出炒熟的鸡蛋备用。
(5)在锅中再倒入一些油,放入葱姜蒜爆香。
(6)加入切好的丝瓜片,煸炒至表面微黄。
(7)加入炒好的鸡蛋,炒匀。
(8)加入盐、胡椒粉、鸡精调味,再倒入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到丝瓜熟透即可。
减脂吃:煎丝瓜搭配鸡蛋,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。同时,丝瓜的热量和脂肪含量较低,适合作为减脂餐的一部分。
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