湘菜芹菜炒牛肚的做法视频

1. 食材准备:
芹菜 200克、牛肚 500克、生姜 适量、蒜 适量、干辣椒 适量、葱花 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白糖 适量、鸡精 适量、食用油 适量。
2. 牛肚的处理:将牛肚切成块状,用开水焯水去除血水和异味,然后用清水冲洗干净备用。
3. 芹菜的处理:将芹菜切成段,备用。
4. 热锅凉油,加入生姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入焯水后的牛肚煸炒,煸炒至牛肚变色。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精,继续翻炒均匀。
7. 加入芹菜,继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的葱花,翻炒均匀即可。
9. 制作完成:湘菜芹菜炒牛肚的做法视频制作完成。
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