吃剩的鸡煲怎么弄好吃窍门,剩糯米饭隔夜怎么做好吃
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本文目录
怎么炖鸡汤才能炖成黄色的
鸡汤想要炖成金黄色,说实话,最主要的还是跟鸡有关!
简单来说,鸡要肥,要有肥肉,有油,熬得时间久了,把鸡油熬出来就变成黄色的了!
当然了,熬鸡汤配料也很关键,而且我们也不是为了熬鸡汤而熬鸡汤,更多的是要营养美味健康,菊子姐姐推荐松茸土鸡汤,题主可以学习下哦!
鲜松茸炖土鸡汤制作流程
1、原料
新鲜松茸60克,土鸡一只约2KG
配料:老姜3克,红枣5~6颗,葱节(如下图所示)
2.加工
松茸切片备用
土鸡剁块,准备一个炖砂锅。放入鸡肉和老姜片,加入适量水一起中火煲约半小时,然后加入松茸和红枣转至小火再煲半小时即可,起锅时放入葱节放少许盐)
3、摆盘
一份精美营养的鲜松茸炖土鸡汤就成型啦!(喝点补身^_^)
【菊姐物语】鸡汤的做法很多,但是采用松茸炖鸡汤,汤的营养价值和鲜香是其他材料无可比拟的!松茸是季节性珍贵食材,所以有机会记得给家人都补补吧!
鸡肉和什么煮不腻
鸡肉是肉类且含有鸡油,单独炖鸡会显得腻,如果放点土豆下去,土豆含有淀粉比较吸油,这二者搭配结合非常完美!
年夜饭吃剩下的剩饭剩菜怎么办还能再吃吗
这个是正常的事啊,自己家里的饭菜既不是地沟油,又没有化学添加剂,当然是自己家吃了。不过什么时候吃呢?一般是在初二吃,因为除夕之夜吃了迎神饺子,初一早上不太饿,煎几个饺子垫上一下,就要去挨家给街坊四邻拜年了。初二热饭热菜吃饭,凉盘可以重新拼凑一下,炒菜可以几个菜烩一下也很好吃,饭是作的一大锅隔年饭,蒸蒸饭味更浓了。初三我们家又是重打锣鼓另开张了,因为姑娘这天回门,我们又是一顿年夜饭,真正是酒足饭饱啊。
剩糯米饭隔夜怎么做好吃
糯米饭盛出(趁热),热的时候比较软。冷了硬了就不好做了。没有糯米饭的同学,先把糯米泡个三五小时,再用少量水蒸熟。(如果糯米饭是你现蒸的,那么蒸的时候直接撒盐巴)
撒少许盐,色拉油,戴手套拌匀(不撒油会很粘,无法捏团)
捏成拳头大的剂子,数个。圆团即可。
锅里下油,油温热时候,就可以把你的糯米团剂子压成型,(有人是冻的,直接切。但我觉得会崩油,我都直接趁热用手捏成椭圆形,下锅后用锅铲塑形)
煎至定型,垫油纸,冰箱保存。吃的时候拿出来复炸金黄即可
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