粤菜花甲米线做法窍门
【h2】
1. 选用优质的米线
2. 将鸡肉切成块状
3. 锅中烧开水，将鸡肉块放入煮沸的水中焯水
4. 焯水后的鸡肉捞出备用
5. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香
6. 加入焯水后的鸡肉块煸炒
7. 加入适量的生抽和老抽翻炒
8. 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮10分钟
9. 将炖煮好的鸡肉倒入碗中
10. 锅中烧开水，将米线放入煮沸的水中焯水
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1. 焯水后的米线捞出备用
12. 将煮好的米线放入碗中，放上鸡肉和菜花
13. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味
14. 撒上葱花点缀
【h2】
1. 菜花焯水后捞出沥干水分备用
2. 米线煮熟备用
3. 鸡肉炖煮10分钟，入味
4. 碗中加入米线、鸡肉和菜花，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味
5. 撒上葱花点缀
【h2】
1. 将米线和鸡肉菜花拌匀
2. 放入冰箱冷藏，口感更佳
【h2】
1. 食用时用热汤浇灌，即可享用
适合人群：

1. 适合素食者和对鸡肉无过敏的人食用
2. 适合孕妇、孩子和老年人食用，营养丰富
3. 适合上班人士和上学人士食用，方便快捷
禁忌：

1. 米线不宜煮太久，以免影响口感
2. 鸡肉不宜加入过多的调料，以免影响其原味
3. 孕妇、孩子和老年人在食用时需要注意卫生和安全