【川菜山药土豆泥的做法大全】
川菜山药土豆泥是一道非常受欢迎的家常菜,既美味又健康。下面是它的制作步骤:
材料:
- 山药 200克
- 土豆 200克
- 大米 100克
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤:

1. 将山药和土豆去皮,洗净,切成小块。
2. 大米用清水浸泡10分钟。
3. 将大米放入锅中,加入适量清水,煮成粥。
4. 在粥中加入黄油和盐,搅拌均匀。
5. 将山药和土豆块放入粥中,用勺子搅拌均匀。
6. 煮至土豆软烂,加入鸡精和葱花,搅拌均匀即可。
川菜山药土豆泥的做法非常简单,只需几步即可完成。煮好的土豆和山药口感细腻,入口即化。搭配粥一起食用,味道更佳。
温馨提示:在煮土豆和山药时,一定要煮至软烂,否则口感会变硬。同时,加入黄油可以使口感更加细腻。