川菜山药清炖鸡的做法大全
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川菜山药清炖鸡的做法大全
1. 将鸡切成块,焯水去血水备用。山药去皮切成小块。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒至变色。
3. 加入山药、料酒、盐、胡椒粉、清水,焖煮20分钟。
4. 加入酱油,继续焖煮10分钟,收汁即可。
5. 最后撒上葱花,即可装盘食用。
川菜山药清炖鸡的做法大全
1. 将鸡切成块,焯水去血水备用。山药去皮切成小块。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒至变色。
3. 加入山药、料酒、盐、胡椒粉、清水,焖煮20分钟。
4. 加入酱油,继续焖煮10分钟,收汁即可。
5. 最后撒上葱花,即可装盘食用。
