【粤菜炒茶树菇家常做法】
【序号】1
【适合人群】适合一般人群，尤其适合免疫力低下者、孕妇、老年人等食用。
【制作步骤】

1. 准备好茶树菇，将茶树菇用清水浸泡15分钟，然后去除蒂头，将茶树菇切成薄片。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入茶树菇翻炒，炒至茶树菇变软。
4. 加入盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量清水，焖煮5-10分钟，直到汤汁浓稠。
6. 最后加入葱花翻炒几下，即可出锅。
【禁忌】

1. 茶树菇属于菌类，易引发食物中毒。因此，如果感到不适或有不良反应，应立即停止使用。
2. 孕妇和老年人应避免食用过多。
3. 对于一些对茶树菇过敏的人，应避免食用。
【注意事项】

1. 炒茶树菇时，要确保火候适中，避免过熟或过生。
2. 汤汁浓稠度适中，不要过稀。
3. 食用前要确保茶树菇新鲜，无异味。
粤菜炒茶树菇是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合一般人群食用。但孕妇、老年人、过敏者等人群应避免食用。在食用前，要确保茶树菇新鲜、无异味，并掌握好火候和汤汁浓稠度。