各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享咋园子怎么弄好吃，以及炸大丸子的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炸大丸子的家常做法
2. 油炸小丸子做法
3. 油炸火锅丸子怎么做好吃
4. 炸菜丸子怎么炸又蓬松又好吃

炸大丸子的家常做法

1、猪肉洗净，切成小块

2、放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右

3、把腌制好的猪肉剁成泥

4、把上手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子

5、取一个小盆，打入三个鸡蛋

6、稍微加点水搅匀，放入面粉

7、鸡蛋和面粉打成面糊

8、把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊

9、锅内加入花生油，烧制八成热

10、开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了

11、捞出、控油，盛盘即可。

油炸小丸子做法

料：五花肉500g；

辅料：油10ml、盐2g、胡椒粉5g、干黄酱5g、葱姜水50ml、鸡粉3g、淀粉50g

干炸小丸子

1

选用4分肥6分瘦的肉剁成肉馅。

2

将葱姜切碎泡在清水里，取葱姜水

3

将干黄酱用水调稀后淋在肉馅里。倒入一些葱姜水用手揣匀。

4

用葱姜水交一些淀粉调成水淀粉后倒入肉馅里继续用手揣匀。就像揣面粉的感觉是一样的。

5

这时可以加入盐，胡椒粉，鸡精后揣匀，再分两次加入剩下的干淀粉揣匀。

6

加入适量的植物油揣匀即可。这时可以炸也可以放在冰箱冷藏四个小时左右再炸效果更好。

7

用手挤成小丸子。

8

将油加热至四成热时关火下入小丸子。

9

开火保持四成热油温将小丸子炸至变色浮起。

10

将丸子捞出，将油温升至七成热，在升温的时候掂动漏勺将丸子的外皮碰撞。

油炸火锅丸子怎么做好吃

原料：火锅丸子、火锅底料。

做法步骤：

第1步、将喜欢的丸子+火锅底料放入空气炸锅。

第2步、烤15分钟，中间记得打开翻面，拌匀即可。

第3步、成功。

炸菜丸子怎么炸又蓬松又好吃

步骤：

1、丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。

2、撒少许胡椒粉和五香粉。

3、倒入适量黄酒拌匀，把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉。

4、然后用大力把肉末搅打上劲。

5、锅中注入适量油烧热，然后把肉末挤成丸子下入锅中炸至金黄色捞出备用。

6、把香菇等配料倒入锅中焯水。

7、然后另起锅放入少许油下入八角煸香，再倒入葱段和姜片爆香。

8、放入丸子炒匀烹入绍酒。

9、烹入绍酒后再烹入适量的酱油炒匀，然后放入蚝油炒匀。

10、最后注入清水把丸子焖制5分钟。

11、把丸子焖透后倒入粉条烧软烂调味。

12、这次最后调味只需撒少许胡椒粉和味精就可以，因为酱油和蚝油的咸味已够咸，因此可以不放盐。

13、调好味倒入蔬菜配料炒一分钟便可出锅。

14、出锅时滴几滴香油把菜倒入煲仔里。

15、然后把煲仔在火上用小火再煮一分钟，使其达到保温效果便可以上桌食用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！