【热拌鲜猪肚的做法】
湘菜作为中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。热拌鲜猪肚是湘菜中一道经典的肉类菜品,它采用新鲜的猪肚,配以葱姜蒜、辣椒等调料,制作出来的菜肴口感鲜美,令人回味无穷。
制作步骤如下:
材料:
- 猪肚1个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒2个
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐、糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪肚洗净,切成小块,用盐和料酒腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肚块,煸炒至变色。
5. 加入辣椒段,继续煸炒。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 煮几分钟,待猪肚熟透即可。
8. 装盘,撒上葱花即可。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。同时,热拌鲜猪肚也是湘菜中一道美味的代表,深受食客们的喜爱。
【热拌鲜猪肚的做法】
【第1段】
湘菜作为中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。热拌鲜猪肚是湘菜中一道经典的肉类菜品,它采用新鲜的猪肚,配以葱姜蒜、辣椒等调料,制作出来的菜肴口感鲜美,令人回味无穷。
【第2段】
制作步骤如下:
材料:
- 猪肚1个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒2个
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐、糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪肚洗净,切成小块,用盐和料酒腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肚块,煸炒至变色。
5. 加入辣椒段,继续煸炒。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 煮几分钟,待猪肚熟透即可。
8. 装盘,撒上葱花即可。
【第3段】
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。同时,热拌鲜猪肚也是湘菜中一道美味的代表,深受食客们的喜爱。
【第4段】