湘菜香煎平锅鱼的做法
作者：星座解析
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湘菜香煎平锅鱼的做法如下:
1. 准备好所需的材料,包括鱼、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜蒜等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净后切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和清水,保证鱼块充分煮熟。
6. 加入鸡蛋液,让鱼块在鸡蛋液中浸泡一段时间,让蛋白质更加入味。
7. 最后再加入适量的葱花翻炒一下,即可起锅。
湘菜香煎平锅鱼的做法简单美味,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。
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