川菜红运当头猪头肉做法
作者：星座解析
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川菜红运当头猪头肉做法如下:
1. 选用新鲜的猪头肉,去掉猪毛和猪耳朵等易感染的部位,将猪头肉切成块状。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
3. 将猪头肉块放入锅中,煸炒至表面微微变色。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮1小时左右,直到猪头肉变得软烂入味。
5. 最后加入葱花和香菜点缀即可。
这道川菜红运当头猪头肉做法口感鲜美,肉质软烂,入口即化,非常适合作为一道家常菜品。
川菜红运当头猪头肉做法如下:
1. 选用新鲜的猪头肉,去掉猪毛和猪耳朵等易感染的部位,将猪头肉切成块状。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
3. 将猪头肉块放入锅中,煸炒至表面微微变色。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮1小时左右,直到猪头肉变得软烂入味。
5. 最后加入葱花和香菜点缀即可。
这道川菜红运当头猪头肉做法口感鲜美,肉质软烂,入口即化,非常适合作为一道家常菜品。
