【湘菜蒜蓉辣虾的做法视频】
蒜蓉辣虾是一道非常受欢迎的湘菜美食。制作蒜蓉辣虾,需要准备好所需的食材,然后按照以下步骤进行烹饪。
步骤1:准备好虾,去掉虾线,洗净备用。
步骤2:准备葱姜蒜,切成末。
步骤3:热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤4:加入虾翻炒均匀,加入适量盐、胡椒粉和料酒。
步骤5:加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
步骤6:加入蒜蓉辣椒酱,继续煮5分钟左右,直到虾熟透入味。
步骤7:最后翻炒均匀,即可出锅。
蒜蓉辣虾烹饪时间较短,口感鲜美。如果喜欢辣味,可以适量加入蒜蓉辣椒酱。这道美食不仅美味,而且营养丰富,是餐桌上必不可少的一道佳肴。