正宗粤菜太爷鸡的做法
作者：星座大师
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粤菜太爷鸡的做法
(1) 准备好鸡，最好是选用新鲜的鸡，去毛去内脏，洗净后切成小块。
(2) 在锅中加入适量的油，加热后加入葱姜蒜爆香。
(3) 将鸡块倒入锅中煸炒，加入适量的料酒和酱油翻炒。
(4) 加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
(5) 炖煮约20分钟，直到鸡肉变得软烂。
(6) 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮5分钟。
(7) 5分钟后，汤汁浓稠，太爷鸡的味道也更加浓郁。
(8) 将太爷鸡盛出，撒上葱花即可。
以上就是正宗粤菜太爷鸡的做法，步骤简单，味道浓郁，是一道非常适合家庭聚餐的美食。
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