广东粤菜馆青菜做法

在广东的粤菜馆里，青菜是常见的一道配菜。它的清爽口感和营养成分使其成为餐桌上不可或缺的一部分。下面是几种常见的青菜做法，供您参考。

1. 蒜蓉青菜

将青菜洗净切段，用开水焯烫后捞出备用。热锅加油，加入蒜末爆香，再加入青菜翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

2. 清蒸青菜

将青菜洗净切段，放入蒸锅中蒸熟。加入少量酱油、芝麻油和蒜末调味，即可食用。

3. 青菜炒肉丝

将青菜洗净切段，猪肉切成丝，用酱油、料酒、淀粉腌制备用。热锅加油，加入肉丝煸炒，再加入青菜翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

4. 青菜豆腐汤

将青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。热锅加油，加入青菜翻炒，再加入豆腐煮至软烂，最后加入盐、鸡精调味即可。
青菜是一种非常健康的蔬菜，它的清爽口感和营养成分使其成为餐桌上不可或缺的一部分。以上几种做法不仅可以使青菜更加美味，还可以提高它的营养价值。