广东粤菜凤尾虾做法

1. 选用新鲜的凤尾虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜，加入锅中煸炒出香味。
3. 加入料酒，翻炒几下。
4. 加入生抽，翻炒几下。
5. 加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒几下。
6. 加入清水，放入凤尾虾，煮至虾熟透。
7. 捞出凤尾虾，沥干水分备用。
8. 热锅凉油，放入蒜末，煸炒出香味。
9. 加入虾尾，煸炒均匀。
10. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
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1. 加入葱花，翻炒均匀。
12. 倒入适量清水，煮沸。
13. 放入凤尾虾，煮至凤尾虾熟透，即可装盘。
凤尾虾是一道广东粤菜的特色美食，以其鲜美可口的口感深受人们的喜爱。今天，我们将介绍一种凤尾虾的做法，非常简单易学，适合家庭制作。
步骤一：准备好食材。
步骤二：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
步骤三：加入料酒，翻炒几下。
步骤四：加入生抽，翻炒几下。
步骤五：加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒几下。
步骤六：加入清水，放入凤尾虾，煮至虾熟透。
步骤七：捞出凤尾虾，沥干水分备用。
步骤八：热锅凉油，放入蒜末，煸炒出香味。
步骤九：加入虾尾，煸炒均匀。
步骤十：加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
步骤十一：加入葱花，翻炒均匀。
步骤十二：倒入适量清水，煮沸。
步骤十三：放入凤尾虾，煮至凤尾虾熟透，即可装盘。
以上就是广东粤菜凤尾虾做法的介绍，非常简单易学，适合家庭制作。凤尾虾的味道鲜美，营养丰富，不仅口感绝佳，而且对身体也有益处，可以增强身体的免疫力，促进骨骼健康。