粤菜罗汉端做法
粤菜是中国传统饮食文化的重要组成部分，其中罗汉端是其中的一种经典菜品。它的制作过程独特，需要多种材料搭配，以及精湛的烹饪技巧。下面，我们将详细介绍一下粤菜罗汉端的制作方法。
材料：
- 猪肉末
- 虾仁
- 蘑菇
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
步骤：

1. 将猪肉末和虾仁混合在一起，加入适量的葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将蘑菇、青椒、红椒切成小块，备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉末和虾仁煸炒至变色。
4. 加入蘑菇、青椒、红椒翻炒，加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒几分钟。
5. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这就是粤菜罗汉端的制作方法，您可以根据自己的口味进行调整。制作罗汉端需要多种材料，以及精湛的烹饪技巧，希望您能够学会并尝试制作。