湘菜炒饭做法步骤视频大全

1. 食材:米饭、鸡蛋、瘦肉、青椒、红椒、洋葱、油、盐、糖、生抽、料酒、鸡精。
2. 将瘦肉末用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。青椒、红椒、洋葱切成末备用。
3. 锅中倒油,将鸡蛋打散倒入锅中煎炒至成型,取出备用。
4. 锅中再倒入一些油,加入洋葱末煸炒至出香味,再加入瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒和洋葱末继续翻炒,再加入一些盐和糖调味。
6. 加入米饭翻炒均匀,然后倒入煎炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
7. 加入生抽、料酒和鸡精调味,再翻炒几下即可。

第2步:炒饭调味

8. 加入一些油,将炒饭翻炒均匀。
9. 加入一些盐、糖和鸡精调味,再翻炒几下。
10. 让炒饭充分入味,然后就可以关火啦!

第3步:加入鸡蛋

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1. 将之前煎炒好的鸡蛋倒入锅中,继续翻炒均匀。
12. 让鸡蛋和炒饭更加均匀地混合在一起,使每一粒米饭上都沾满了鸡蛋液。

第4步:加入蔬菜

13. 加入一些青椒、红椒和洋葱末,继续翻炒均匀。
14. 加入适量的油,将蔬菜翻炒均匀。
15. 加入适量的盐和糖调味,再翻炒几下。
16. 加入一些生抽、料酒和鸡精调味,再翻炒几下即可。

湘菜炒饭做法步骤视频大全

17. 最后,将炒饭装盘,撒上一些葱花或者香菜即可。
湘菜炒饭是一道非常美味的中式菜肴,不仅口感丰富,而且做法简单。通过以上的步骤,我们可以制作出一份美味的湘菜炒饭。