川菜辣椒炒热狗的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中辣椒炒热狗是一道经典的川菜菜品,下面我来介绍一下它的制作步骤。
材料:
- 热狗 1个
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 将热狗切成小块,用盐和鸡精腌制10分钟左右。
2. 辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的热狗,煸炒至变色。
5. 加入辣椒和盐、鸡精、生抽、料酒,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到汁水浓稠即可。
川菜辣椒炒热狗的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的川菜菜品。除了可以直接食用,也可以作为小吃或者零食搭配各种美食。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道辣椒炒热狗的做法,相信你也会非常喜欢。