粤菜烧排骨烤箱做法
作者:星座大师
-

粤菜烧排骨烤箱做法
(1)准备工作
将排骨切成约5厘米见方的小块,用开水焯水去血水后捞出备用。将烤箱预热至200°C,将排骨放入烤盘中,放入烤箱中层,烤约40分钟,期间需不断翻动排骨,以免烤焦。
(2)调味
将排骨取出,放入调料包中,加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料,搅拌均匀。
(3)烤制
将调味好的排骨放入烤箱中继续烤约10分钟,然后再将烤箱温度调至250°C,将排骨烤约30分钟,期间需不断翻动排骨,以免烤焦。
(4)结局
将烤好的排骨取出,撒上葱花和香菜,即可享用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、小孩和素食者。
禁忌:
1. 孕妇、哺乳期妇女和患有心血管疾病的人不宜多吃。
2. 食用时应注意不要烤焦,以免影响口感和健康。
注意事项:
1. 烤箱的温度和时间因个人烤箱而异,可以根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 调料的比例和种类也可以根据个人口味进行调整。
粤菜烧排骨烤箱做法是一道美味又健康的菜肴,适合所有人食用。但是,孕妇、哺乳期妇女和患有心血管疾病的人不宜多吃,孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生。