糖醋黄鱼是一道广受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，酸甜适中，深受人们的喜爱。下面是一份糖醋黄鱼的详细菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。
## 糖醋黄鱼粤菜做法大全
### 材料
- 一条黄鱼(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 番茄酱适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
### 制作步骤

1. 黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的黄鱼块，煎至两面金黄；
4. 倒入适量的葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 加入适量的生抽、白糖、醋、番茄酱和水，烧开后转小火煮10分钟；
6. 倒入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可；
7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
### 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肝病等慢性疾病患者。同时，这道菜也含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力和促进伤口愈合。
### 禁忌

1. 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
3. 吃鱼时应避免食用未熟或变质的鱼。
以上就是糖醋黄鱼的详细菜谱以及制作流程和适合人群、禁忌等。如果您想尝试这道美味的菜肴，不妨按照上述步骤进行操作，祝您成功！