泰式酱汁怎么弄好吃窍门?泰式酱汁怎么做
大家好,关于泰式酱汁怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于泰式酱汁怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
泰式酱汁怎么做
材料A:红辣椒末1大匙,蒜头末1大匙,香菜末1大匙,薄荷叶末1大匙B:醋100cc,鱼露1又1/2大匙,果糖1大匙,柠檬汁1大匙做法1、将材料B混合均匀,加入材料A即可。2、用途:用于海鲜烫熟后凉拌之酱汁。
泰酱做法
泰酱是一种泰国传统调味酱,主要用于泰国菜肴的调味和蘸酱。下面是泰酱的做法:
所需材料:
干辣椒10个
蒜头5瓣
青柠檬汁2汤匙
鱼露1汤匙
糖1汤匙
青葱1根
香茅1根
柠檬叶2片
虾酱1汤匙
步骤:
将干辣椒泡在温水中,浸泡5-10分钟,直到变软。然后将水倒掉,用厨房纸巾擦干辣椒。
将干辣椒、蒜头、青葱、香茅、柠檬叶切碎。
在搅拌器中加入所有材料,包括鱼露、糖、青柠檬汁和虾酱,搅拌至光滑。
将泰酱倒入一个干净的玻璃罐中,盖上盖子,放入冰箱中冷藏至少1小时,让味道混合在一起。
将泰酱用于蘸酱或调味,可以与米饭、炒饭、炒面、炒菜、烤肉或海鲜搭配食用。
提示:如果喜欢辣味更浓郁,可以增加干辣椒的数量。如果喜欢咸味更重,可以增加虾酱的数量。
10款泰式酱汁
泰式甜辣酱,泰式沙拉汁,酸辣海鲜酱,椰浆咖喱鸡,海鲜青酱,泰式烤肉酱,冬阴公味酱,绿卡仕达,泰式凉拌酱,冬阴公辣酱大概这些了
泰式酸辣酱正宗的做法泰式酸辣酱怎么做好吃
泰式酸辣酱正宗的做法泰式酸辣酱想要做好吃的方法如下
用料:糖3大勺,大蒜1个,洋葱少许,小米辣3个,青椒5个,苹果半个,香菜2只,盐少许,鸡精少许,李锦记蒜蓉辣酱2勺,鱼露2勺,虾膏1勺,柠檬汁3个
步骤1
把糖加水熬成糖水,水的量就是你酱汁的量
步骤2
大蒜,洋葱,小米辣,青椒,香菜,苹果全部打成泥或者末
步骤3
加入熬好的糖水,加盐、鸡精搅拌均匀
步骤4
等稍微冷却后加入辣酱,鱼露,虾膏,柠檬汁
关于泰式酱汁怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。