青蟹炒年糕粤菜做法

青蟹炒年糕是一道非常受欢迎的粤菜菜肴。这道菜不仅美味，而且营养丰富。下面是青蟹炒年糕粤菜做法的步骤。
材料：
- 300克年糕
- 200克青蟹
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量糖
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量清水
步骤：

1. 先将青蟹洗净，切成小块。
2. 将年糕切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入青蟹煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和适量清水，继续煸炒。
7. 加入年糕，继续翻炒均匀。
8. 炒至年糕变软，汁液浓稠即可。
青蟹炒年糕粤菜做法非常简单，只需几步即可完成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道美味的粤菜，不妨自己动手做一做。