买回来芋头怎么弄好吃呢?小芋头最好吃的六种做法

作者:星座解析 -
买回来芋头怎么弄好吃呢?小芋头最好吃的六种做法

大家好,买回来芋头怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白,包括小芋头最好吃的六种做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于买回来芋头怎么弄好吃呢和小芋头最好吃的六种做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 芋头怎么做好吃,都有什么做法,可以分享一下给我吗
  2. 芋头十大最好吃的品种
  3. 怎样把芋头做的简单又好吃
  4. 小芋头最好吃的六种做法

芋头怎么做好吃,都有什么做法,可以分享一下给我吗

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芋头,南天星科芋属。芋头的品种有槟榔芋、红芋、白芋、九头芋等,我们来港一下芋头的制作方法。

排骨芋头煲

排骨焯水后清洗去浮沫,切块;槟榔芋要数福建宁德的槟榔芋为上品,个头大,圆润饱满;槟榔芋削皮,削皮时戴手套或削好后手马上冲水,因为芋头的黏液会使皮肤过敏,奇痒;如果真被芋头“咬”了,手烤烤火能有效减轻瘙痒。洗净,切成高厚2厘米,长5厘米的块状,下六七成热油锅炸至表皮稍微有金黄色,捞出,沥干油;热锅热油,蒜头拍碎,姜去皮切片,入锅煸出香味,下排骨爆炒,放料酒、生抽、老抽、耗油、十三香翻炒上色,加水没排骨,大火烧沸,关火;煲罐放火上烧热,放少许油均匀煲底部,防止底部烧焦,放入排骨、芋头,中火煲上20分钟后,加入鸡精,洒上葱花,即可。

蒸芋头

芋头最好吃也最简单的烹饪方法是上锅蒸。芋头削皮,洗净后切块,可块大三角块、也可切宽厚1厘米的片状,放蒸笼上蒸15分钟,熟透出锅,趁着热气腾腾蘸白糖或酱油吃,口感香绵松柔,粉粉的芋块入口即化,原汁原味。

炸芋头

炸芋头可把芋头切成厚度1厘米的片状,也可切成宽厚1厘米长10厘米的长细条,切好洒上盐、五香粉腌制5分钟,放入少许地瓜粉和香炸粉,加水搅拌成粘稠状;锅中油温达六、七成下锅,注意火候的控制,当芋头泘于油面,芋片要两面不断的翻面,使两面均匀受油温;芋条要用筷子或漏勺不停的搅拌翻动,直至芋片或芋头吐油泡变小变少变慢后,捞出沥油。

排骨芋头粥

这道美食选用槟榔芋或九头芋匀可,排骨焯水后清洗去浮沫,切块;芋头削皮切宽厚3厘米长5厘米块状;香菇泡发后切片;红萝卜切丁;淘米入高压锅加水,放入排骨、芋头、香菇和红萝卜,盖上盖子,按煮粥键;待煮好后可开盖,再次启动煮粥键让其沸腾,加入盐、鸡精、十三香、油、葱花或芫荽,即可出锅。

炸芋圆仔

炸芋圆仔是惠安、泉港逢年过节必做的一道美食。把芋头蒸熟,捣成芋泥,加带鱼放搅拌机搅成浆;再加入地瓜粉、葱花、盐、五香粉,不断的揉成团,再一小块一小块用手搓成大拇指大小的圆丸;油温六、七成后下锅炸,待表皮呈金黄色后捞出,沥干油,即可。

芋头十大最好吃的品种

芋头十大最好吃品种:荔浦芋,红芽芋,槟榔芋,张溪香芋,香沙芋,白芋,九头芋,狗爪芋。芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。

怎样把芋头做的简单又好吃

主要食材

芋头400克,泡椒4个,生姜1块,大蒜2瓣,豆瓣酱半勺

做法步骤

步骤1,准备食材:小芋头400克,蒜2瓣,泡椒4个,姜1块,豆瓣酱半勺。

步骤2,芋头切块。

步骤3,泡椒4个切碎。

步骤4,姜1块切末。

步骤5,蒜2瓣切末。

步骤6,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香,放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水煮15分钟。

步骤7,加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

小芋头最好吃的六种做法

用料

香芋1个

五花肉500克

西兰花1颗

盐适量

生抽适量

蚝油适量

八角3个

桂皮一块

葱适量

红油腐乳两块

老抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

香芋的做法


1.准备好所有香料

?2.五花肉洗净备用

?3.锅里放没过五花肉的水,放入,八角,桂皮,姜片,葱下锅煮二十分钟左右

4.煮好的五花肉,在表皮涂上一层薄薄的老抽上色,用牙签戳表皮,以便入味。沥干或者用厨房纸巾拭干肉表面的水分

5.香芋去皮,切成厚度均匀的大块。在香芋上抹点盐腌制一下

?6.锅里放足量的油,油烧热后倒入香芋块下锅炸熟,然后捞出沥干油份备用

?7.锅里剩下的油,把五花肉表皮煎至金黄捞出

?8.把煎好的五花肉,切成与香芋块差不多大小的块

?9.把切好的肉片放入大碗中,加入适量盐,生抽,蚝油,腐乳,料酒,胡椒粉拌匀腌制十五分钟以上

?10.把腌制好的五花肉,一层肉一层香芋整齐的码放在蒸碗中,五花肉皮朝下排列整齐

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1.把剩下的香芋摆在碗上面

?12.放入高压锅内蒸35分钟左右,如果是普通锅50分钟左右,具体时间按自己喜欢肉的酥烂度而定

?13.蒸扣肉的时间,把西兰花洗净,掰成小块,锅中倒入适量清水烧开,加入少许盐和油,把西兰花煮熟捞出沥干水份备用

?14.蒸熟的香芋扣肉,把汤汁倒入一个小碗中

?15.然后把香芋扣肉倒扣在盘中

?16.把煮熟的西兰花整齐的码放在扣肉的四周,起到定型和装饰的作用,然后把汤汁淋的扣肉的表面即可

文章到此结束,如果本次分享的买回来芋头怎么弄好吃呢和小芋头最好吃的六种做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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