大家好，今天来为大家分享煎草鱼怎么弄好吃窍门视频的一些知识点，和吃煎草鱼好吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 煎鱼块怎么煎才会酥脆
2. 煎了的鱼一般需要煮多久能熟
3. 煎茄子鱼的做法
4. 吃煎草鱼好吗

煎鱼块怎么煎才会酥脆

步骤1买条草鱼，可以让商家帮忙切成块，然后加入盐、姜丝、少许料酒、黑胡椒一起腌制十分钟

步骤2装一碗面粉，将腌好的鱼块在面粉里打个滚，不用粘大多面粉，容易在油锅里煎酒了变黑

步骤3起锅烧油，油烧热后转小火，将粘了面粉的鱼块逐一放入油锅，煎了一会后给鱼翻个，顺便将粘住的分开

步骤4等煎到金黄就可以夹出，用漏勺沥干油

步骤5晾凉一会就可以直接开吃了

煎了的鱼一般需要煮多久能熟

5-15分钟。花白鲢、草鱼、鲤鱼煎5分钟，甲鱼、鲶鱼等煮10-15分钟。判断煎鱼熟，用手指摁一下鱼肉裂开、露出鱼肉纤维就熟。煎鱼前去掉鱼肚子两侧的白筋与鱼肚黑色膜，清洗干净再用黄酒腌制，用黄酒腌制不仅可以保存鱼的鲜味还能去腥味。

煎茄子鱼的做法

用料

草鱼一斤

茄子3个

辣青椒5个

做法步骤

步骤1

食材准备～将草鱼切段，用盐腌制

步骤2

食材准备～将茄子切片，青椒切段～

（这种青色的茄子口感特别嫩）

步骤3

煎鱼～热锅冷油放入鱼块煎一段时间，至鱼的表面金黄酥脆，该过程需不断翻动避免粘锅

步骤4

将鱼块盛出，大火翻炒茄子和青椒至茄子变软～

步骤5

将鱼块倒回锅中，加入料酒，生抽调味

步骤6

最后加适量水，该上锅盖，小火焖熟，使食材更入味～

吃煎草鱼好吗

好的

主料草鱼半条辅料油适量盐适量姜适量番薯粉适量蚝油酱适量酱油适量步骤煎草鱼的做法步骤11.把姜切成丝，放进去。放上一小勺盐。煎草鱼的做法步骤22.放上一点油，放点番薯粉。放点蚝油。煎草鱼的做法步骤33.带手塑料手袋，搅拌搅拌放一个钟左右。要不停搅拌。才够入味。煎草鱼的做法步骤44.起油锅。烧至七成热。把鱼慢慢码好在锅里。煎草鱼的做法步骤55.把姜丝也洒进去。不停转动锅。防止烧焦，建议用小火，慢煎。煎草鱼的做法步骤66.煎至两面焦黄。不停转动锅。小火。煎草鱼的做法步骤77.美味又下饭哦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。