豆芽菜是一种营养丰富的蔬菜,通过简单的发豆芽食谱,我们可以制作出美味的豆芽菜。以下是一个简单的发豆芽菜配方:
- 2克大豆
- 1克黄豆芽
- 1克旱豆芽
- 1000毫升水
将大豆和黄豆芽、旱豆芽放入搅拌机中,加入1000毫升水,搅拌至成为豆浆。将豆浆倒入一个大碗中。
将碗放在温暖的地方,让豆浆在室温下静置1小时。1小时后,将豆浆过滤掉豆渣。
现在,我们可以开始制作豆芽菜了。将豆浆倒入一个锅中,加入1汤匙食用油,加热至豆芽菜煮熟。
将煮熟的豆芽菜放入冰水中冷却,然后捞出沥干。将豆芽菜放入碗中,撒上一些切碎的葱花和香菜。
这是一个简单的发豆芽菜食谱,让我们在家中轻松制作美味的豆芽菜。如果喜欢豆芽菜,不妨尝试一下这个简单的食谱,为自己和家人制作出健康美味的豆芽菜。