豆腐干与粉条怎么弄好吃 豆菜炒粉条正宗做法
大家好，豆腐干与粉条怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括豆菜炒粉条正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆腐干与粉条怎么弄好吃和豆菜炒粉条正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
怎样做白菜豆腐干粉
主料：小白菜适量、豆腐适量、猪肉适量、粉条
（干）适量
辅料：八角适量、色拉油适量葱适量老抽适量生抽适量白糖少许花雕酒少许
白菜豆腐干粉做法：
步骤1
粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软
步骤2
拔出小白菜去根洗净沥干备用。
步骤3
豆腐切块备用。
步骤4
烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出
步骤5
炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色
步骤6
最后放入豆腐、粉条和小白菜，加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅，白菜豆腐干粉就做好了。
豆菜炒粉条正宗做法
炒制这道菜时，先下入豆芽菜后放粉条。
第一，粉条容易粘锅，先炒豆芽菜，再加粉条，有了豆芽菜的支撑，粉条就不容易粘锅成坨了。第二，粉条容易吸水，先下入粉条，很容易把豆芽菜的水分吸入，导致豆芽菜发干不脆爽。
豆芽菜在炒之前一定要提前焯水，再放入凉水中过凉，这样能减少烹饪时间，也能使豆芽菜更加鲜嫩脆爽。
包菜粉条炒豆腐的做法
葱姜蒜适量，八角10克，花椒适量
生抽2勺，老抽1勺，盐若干，干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
粉条豆芽韭菜豆腐干拌菜
凉拌韭菜豆芽粉丝豆腐的做法步骤
步骤1
韭菜洗干净。
步骤2
绿豆芽摘去根部。
步骤3
粉丝用清水泡软。
步骤4
烧开水。分别把韭菜豆芽豆腐粉丝绰水，放凉备用。
步骤5
调万能蘸酱：蒜末
步骤6
辣椒面
步骤7
熟芝麻
步骤8
滋入热油！
步骤9
1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋，1小勺白糖。
步骤10
搅拌均匀。
步骤11
韭菜切段。大伙们放在一起拌匀即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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