这篇文章给大家聊聊关于请问海里的称子怎么弄好吃，以及海蛏怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 海蛏子最简单的做法
2. 海蛏怎么做好吃又简单
3. 海蛏子怎么做好吃
4. 海蛏最好吃的做法

海蛏子最简单的做法

食材清单

海蛏子460g、姜适量、红椒2个、小米椒4个、青椒2个、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精少许、蒜仁3个

做法步骤：

1.将海蛏子放水里浸泡

2.青椒，小米椒，红椒，蒜仁，姜切好

3.泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

4.油锅烧热，姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量料酒，生抽，盐，鸡精，适量加一点水。即可

海蛏怎么做好吃又简单

食材清单

海蛏子460g、姜适量、红椒2个、小米椒4个、青椒2个、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精少许、蒜仁3个

做法步骤：

1.将海蛏子放水里浸泡

2.青椒，小米椒，红椒，蒜仁，姜切好

3.泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

4.油锅烧热，姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量料酒，生抽，盐，鸡精，适量加一点水。即可

海蛏子怎么做好吃

视个人喜好而定。

海蛏子是海鲜里面比较常见的食材，如下提供俩种做法：盐水清煮，洗净处理干净的海蛏子放入锅内，锅内加水没过海蛏子，然后加入适量葱段，姜片，蒜瓣及大料等，加火烧开至煮熟，依据个人口味加入适量盐，捞出即可食用。爆炒海蛏子，先把处理好的海蛏子煮熟后，捞出与辣椒爆炒，同时可以放辣酱，出锅后可以撒上适量香菜，即可。

海蛏最好吃的做法

用料新鲜活蛏子700g；小米椒20个；大蒜头1个；生姜5片；美极鲜生抽；甜米酒；食用油；料酒做法新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时，让蛏子把沙子吐干净。比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油，可以加快蛏子吐沙，一般1-2小时就可以吐干净了。

做法:

1.蛏子静置吐沙的过程中把配料准备好。生姜切末，大蒜头也剁碎，小米椒切成小段。

2.蛏子从盐水中取出，清水冲洗，水份沥干，避免炸锅。

3.热锅下油，油量需要比平时炒菜时多一些。油温七成热时把切好的姜蒜末和一半的小米椒段下锅炒香，炒出香味后把沥干水的蛏子下锅，并迅速翻炒。

4.翻炒一分钟左右等蛏子壳打开，倒入一小匙料酒和三匙美极鲜生抽，生抽本身含有盐分，多放生抽之后就不用加盐调味了。

5.加入调料的过程中需要不停翻炒，调料翻炒均匀后加入另一半小米椒段翻炒。最后一步也是我自己的秘方，就是待小米椒翻炒均匀后加入两到三匙甜米酒，酒糟也可以一同放入，可以加深蛏子的鲜味，口感也更好。

6.滴入几滴麻油继续翻炒半分钟左右试下味道，即可出锅。

关于请问海里的称子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。