【西葫芦丝炒肉】的做法

1. 西葫芦丝炒肉的做法如下:将西葫芦切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 猪肉切成丝,用料酒、淀粉、盐腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱花煸炒出香味。
4. 加入西葫芦丝煸炒至变软,再加入蒜末和适量的盐、糖、鸡精调味。
5. 继续煸炒至所有材料熟透,出锅即可。
这是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。西葫芦丝富含纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。猪肉富含蛋白质,可以提高身体免疫力。蒜末和适量的盐、糖、鸡精调味,可以增加口感和营养价值。
【西葫芦丝炒肉】的做法如下:
材料:
- 西葫芦丝 200克
- 猪肉丝 100克
- 葱花 10克
- 蒜末 10克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法:

1. 西葫芦切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 猪肉切成丝,用料酒、淀粉、盐腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱花煸炒出香味。
4. 加入西葫芦丝煸炒至变软,再加入蒜末和适量的盐、糖、鸡精调味。
5. 继续煸炒至所有材料熟透,出锅即可。