大家好，关于葫芦炒茄子土豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于葫芦怎么做好吃，茄子炒西葫芦的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 西葫芦茄子馅饺子的做法
2. 葫芦茄子炒肉的做法
3. 葫芦茄子家常做法做汤
4. 葫芦怎么做好吃，茄子炒西葫芦的家常做法

西葫芦茄子馅饺子的做法

原料

猪肉

(500g)，西葫芦

(3个)，食用油适量，盐适量，十香粉适量，鲜味酱油适量，味精适量，蚝油2勺，香油2勺，葱2颗，姜4片

做法步骤：

1/6

葱洗干净切碎，姜去皮切碎。

2/6

准备绞成的猪肉馅500g。

3/6

西葫芦洗干净用工具擦成丝。

4/6

在面板上剁一剁，不要剁的太碎。加入2勺盐腌一会儿。

5/6

挤出西葫芦的菜汁，放入盆中备用。

6/6

把肉、姜末放入西葫芦盆中。然后放入食用油，十香面、盐、鲜味酱油、味精，香油等后，充分均匀的搅拌。

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注意事项

西葫芦一定要挤出菜汁，防止菜馅的水分过多。

葫芦茄子炒肉的做法

配方材料

葫芦茄子半个、猪肉50-80g、葱姜蒜少许

做法步骤：

步骤1.

葫芦茄子一斬两半，如果较嫩可不去瓤和皮。在市场挑选时，手感重，不空的葫芦茄子较嫩。

步骤2.

切薄皮备用

步骤3.

葱姜蒜少许

步骤4.

猪肉少许，形状随意

步骤5.

油、肉、葱姜蒜依次放入

步骤6.

炝炒，调味，花椒粉不放的话视觉会好一些。

葫芦茄子家常做法做汤

主料：

茄子1/2个

西葫芦1个

柿子椒1/2个

辅料：

蒜4瓣

花生油25毫升

姜10克

小香葱白1棵

圣女果2个

八角3瓣

盐4克

鸡精1.5克

生抽8毫升

醋10毫升

步骤1

取1/2蒜，加一克盐捣成蒜泥。

步骤2

食材取出洗净备用。

步骤3

茄子切条，冷水浸泡。

步骤4

西葫芦去瓤切成条，柿子椒取中间部分切条。

步骤5

烧开水焯菜:水不要多，加一克盐，先焯西葫芦，不要太软。

步骤6

柿子椒断生既可。

步骤7

姜和剩下的1/2蒜切丝，葱切段，圣女果切瓣。

步骤8

锅热加入油和八角煸炒香。

步骤9

将炒香的油舀一小勺倒在蒜泥里搅匀，加入生抽和醋调匀既可。

步骤10

将姜和茄子下锅翻炒，炒至八成熟放入葱和另一半蒜，再加入盐剩下的盐和鸡精翻炒匀既可。

步骤11

将焯好的西葫芦、柿子椒，圣女果和蒜泥汁加入，拌匀既可

葫芦怎么做好吃，茄子炒西葫芦的家常做法

1.食材：茄子、西葫芦。

2.将茄子去蒂和西葫芦一起清洗清洗捞出。

3.先将西葫芦放在案板上切成片。

4.再将茄子放在案板上切成片。

5.将切好的茄子下入沸水锅中焯开、3到4分钟后捞出。

6.用清水过过凉。

7.接着，将过凉好的茄子挤干水分。

8.起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒至断生。

9.然后，合入茄子翻炒翻炒。

10.最后，加适量的生抽。

11.加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀即成。

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