荀菜怎么弄好吃 荀菜怎样做好吃
很多朋友对于荀菜怎么弄好吃和荀菜怎样做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
荀瓜的叫法
荀瓜又名西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
每100g可食部分营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。
宁都沃菜的做法
材料
主料：沃荀菜300克，鸡蛋3个，食盐一勺，料酒10g，色拉油少许。
做法
1、将沃荀菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入沃荀菜煸炒，待沃荀菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
荀菜叶子能吃吗
荀菜叶子可以吃。虽然，荀菜叶子有点苦涩。但是，营养价值很高，含丰富的维生素B
1、维生素C和维生素B
2，其含量要比莴笋茎高出好几倍。并且，莴笋叶子还有很好的抗氧化的作用，且叶子中的粗纤维也比茎里面的含量高。
荀菜怎样做好吃
1.
荀菜300克，蒜瓣3个，食用油30g，盐4g，糖8g。酱油10毫升。把300克荀菜清洗干净，沥干水分。
2.
将300克荀菜切丝
3.
切好的300克荀菜放入盆中，洒入2克盐
4.
揉搓出苦水，冲洗干净，沥干水分，备用
5.
3个蒜瓣去皮，洗干净切沫
6.
热锅加入10克食用油，加入3个蒜末，翻炒均匀，爆香
7.
倒入300克荀菜，翻炒均匀
8.
放入2克盐，8克糖，10毫升酱油调味，翻炒均匀出锅，一道美味的蒜香荀菜就做好了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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