大家好，关于鸡爪不辣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于脱骨鸡爪不辣做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 有没有办法让泡椒凤爪变得不那么辣
2. 脱骨鸡爪不辣做法
3. 柠檬鸡爪不酸的原因
4. 为什么我做的泡椒凤爪一点都不辣

有没有办法让泡椒凤爪变得不那么辣

加入适量白糖、白醋、盐、鸡精、凉白开水可让泡椒凤爪变得不那么辣

主料：鸡爪10只

调料：野山椒300克、白醋2大勺、白糖2/3大勺、鸡精1小勺、食盐1.5小勺、凉白开水1/2小碗、大葱1/3根、姜6片、黄酒1大勺、花椒20粒、八角2个

做法步骤：

1、凤爪洗净后剁小块，然后再用凉水冲洗几遍，去除骨头里边的血水

2、处理好的凤爪放锅里，加入煮料和清水，大火烧开后，转为中火煮10-12分钟

3、煮好后立刻捞出来，用凉水不停冲洗，直到凤爪凉透，表面的胶质物被冲洗干净

4、沥干水分后装入干净无油的玻璃罐中

5、把泡野山椒的水倒入碗中，加入适量白糖、白醋、盐、鸡精、凉白开水搅匀。糖、醋、盐的比例根据个人口味调整，调制的过程中可以尝尝，达到自己满意的口味

6、然后把泡野山椒先倒入玻璃罐中，用量也根据个人口味添加，喜欢辣就多放点，反之就少放，也可以把一部分野山椒剁碎倒入玻璃罐中，辣味更浓烈

7、然后把之前调好的腌料汁倒入罐中，料汁要淹过食材

8、最后盖好玻璃罐的盖子，放进冰箱冷藏1-2天就可吃了

脱骨鸡爪不辣做法

1.准备好食材

2.摘洗干净剪去指甲放到砂锅内

3.锅内加入清水，没过鸡手

4.放入大料，香叶，干辣椒

5.再倒入六月鲜特级酱油

6.大火烧开转小火炖煮40分钟，就好啦

7.出锅装盘

8.来张美照！

柠檬鸡爪不酸的原因

柠檬鸡爪不够酸，很有可能是侵泡时间不长，没有充分入味导致的，这时候可以多泡一些时间，这样可以使柠檬鸡爪更加入味。

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柠檬鸡爪不入味怎么补救

导致柠檬鸡爪不入味的原因是很多的，不同原因导致不入味，需要使用的补救方法不一样，具体做法如下：

1、要是由于侵泡时间不够导致的，那么就加长侵泡时间，一般柠檬鸡爪最少需要侵泡5小时以上，时间允许的情况下，可以侵泡一晚上。

2、制作柠檬鸡爪的时候，最好是将鸡爪切两半，或者去骨，加大鸡爪侵泡汤汁的面积，这样可以使鸡爪更入味。

3、若是用于汤汁太淡导致的，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、老抽、辣椒等，加大汤汁的浓度，这样就可以使柠檬鸡爪入味了。

为什么我做的泡椒凤爪一点都不辣

辣椒放少了。

简易版教程:

①首先将1斤鸡爪水开下锅，加入10克葱，10克姜，10克料酒，水开煮15分钟。

②捞出放入凉水冲凉，用刀去掉骨头，碗中加入10克盐，10克鸡粉，10克白糖，10克生抽，10克陈醋，10克麻油，10克水。

③倒入鸡爪里，加入10克蒜末，10克小米辣，10克辣椒油，10克香菜，10克泡椒即可。

文章到此结束，如果本次分享的鸡爪不辣怎么弄好吃和脱骨鸡爪不辣做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！