腊藤鸭怎么弄好吃,风干盐鸭怎么烧好吃

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腊藤鸭怎么弄好吃,风干盐鸭怎么烧好吃

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本文目录

  1. 咸腊鸭子怎么做好吃
  2. 风干盐鸭怎么烧好吃
  3. 腊板鸭最正宗的做法
  4. 腊香鸭怎么烧好吃

咸腊鸭子怎么做好吃

咸腊鸭子用温开水泡软,然后斩成块,碗中放入切好的白干子,然后把咸腊鸭子肉铺在白干子上,把碗放在蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟咸腊鸭子就蒸熟了。

风干盐鸭怎么烧好吃

材料:腊鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉各适量;

制作:

1、将腊鸭洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。

2、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。

3、将腊鸭放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭上。然后再将剩余的腊鸭放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭全部放入碗中为止。

4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。

腊板鸭最正宗的做法



一、食材

腊板鸭500g,料酒10ml、白萝卜500g、料酒10ml、姜四片、葱一根、蒜一头。



二、做法

1、板鸭去掉鸭屁股后切成中、大块,在冷水中浸泡12小时。

2、将白萝卜去皮后切除根部,将其余部分切成滚刀块备用,将葱切段。

3、锅内烧热水,加入沥干的泡发腊板鸭块。

4、再加入葱姜蒜和料酒,焖煮5分钟。

5、加入白萝卜块和适量调料,焖煮15分钟后即可出锅食用。

腊香鸭怎么烧好吃

鸭子洗净切块,起锅烧油放入生姜蒜沫干辣椒花椒,然后放鸭块,到料酒,生抽老抽翻炒干水分,加水炖一个小时即可

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