贵州萝卜菜怎么弄好吃又简单？贵州酸菜怎么做好吃又简单

2024-08-28 04:35:27 作者：模板大师 -

大家好，关于贵州萝卜菜怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于贵州酸菜怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

食材

羊腩肉500克、白萝卜1个、姜3片、葱4小段、大蒜、3瓣、大料2个、花椒30粒、小茴香1汤匙、料酒2汤匙、盐适量

贵州炖萝卜详细步骤

步骤一

羊肉清炖首选羊腩，肥瘦相间最好吃

步骤二

羊肉切大块，白萝卜洗净

步骤三

萝卜切小块

步骤四

备好调料

步骤五

羊肉放入电饭煲，加入刚刚没过食材的清水，放入除了盐以外的所有调料，按电饭煲煮饭功能，开锅后煮30分钟

步骤六

加入白萝卜

步骤七

放入盐调味

步骤八

再炖10-15分钟至白萝卜熟透即可加入香菜出锅。

1、萝卜带皮洗净，沥干水分

(可以用厨房纸擦拭干净)，切片备用

2、萝卜就选这种的将纯净水放入锅中烧开后放入盐、冰糖，凉拌均匀化开。放凉后加入适量白酒。

3、找一个密封罐子，将切好的萝卜放入，加入锅中的配料水，花椒或小米椒随意加入，密封好放至阴凉处，首次建议5天以上开盖食用。

4、搭配米饭绝配。水分十足，完美替代了老干妈

5、配上面条也是极其美味

6、吃完了萝卜，可以买新鲜萝卜如法炮制

(老汤省去了煮水的过程)，二次腌制3-4天即可入味食用。

7、后面的制作放入冰箱即可

(同事都是放在外面)

8、水萝卜的颜色非常的漂亮。也可以萝卜吃完了放入圆白菜或者紫甘蓝

(据说颜色还会变化)

贵州酸菜简单做法，菜市场买点青菜或者萝卜菜，清洗干净后用开水过一遍，然后准备一个坛子把菜放在里面，找点酸汤一起加在坛子里，再加点开水

（切记不可加入油）然后把坛子放在火边，一般一晚上酸菜就好了，吃起来非常清脆。

贵州酸菜采用的是青菜，贵州酸菜是贵州的一道地方特色菜，工序不是很复杂，简单易做，味道酸中有甜，是贵州每家的有的家常菜。

好了，关于贵州萝卜菜怎么弄好吃又简单和贵州酸菜怎么做好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！