这篇文章给大家聊聊关于烂黄瓜怎么弄好吃，以及买的黄瓜烂了一点怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 黄瓜烂杆用恶霉灵灌根可以吗
2. 吃不完的黄瓜怎样腌制
3. 腌黄瓜腌酸了怎么办才好吃
4. 买的黄瓜烂了一点怎么办

黄瓜烂杆用恶霉灵灌根可以吗

黄瓜烂杆用恶霉灵灌根可以。在苗期和定植缓苗后用恶霉灵等加生根剂灌根防病。由于该病经常伴随细菌性病害混合发生，建议用农用链霉素加霜霉威或甲霜灵重点喷病茎部，

吃不完的黄瓜怎样腌制

1、黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。吃不完可以按照下面步骤操作起来，好吃！

2、下面开始介绍所需要的食材：

嫩黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、八角、花椒粒、黄豆酱油、米醋、生抽、白糖、高度白酒

3、嫩黄瓜是腌黄瓜的首选，先把黄瓜花摘掉，大一点的黄瓜可以掰成两半，再把黄瓜放入一个大盆中，放入一勺食盐，盐有杀菌的作用，再放入清水，把黄瓜彻底清洗干净，泡十分钟

4、时间到时，用流动的清水多冲洗几遍洗干净，然后捞出来放在漏篮中沥干水分。最后摆在太阳底下，晒个四五个小时，把外面的水分晒干，要不然有水分腌制出来的黄瓜容易腐败

5、小米辣去蒂以后切辣椒圈，生姜蒜子分别切片备用。热锅倒油，放入八角和花椒炒出香味，再加入黄豆酱油，腌黄瓜黄豆酱油是首选，再加入一碗米醋、生抽、一碗凉水、15克白糖，不吃甜的可以少放点，给它搅拌到融化，然后烧开，盐就不用放了

6、烧开后晾凉备用。黄瓜水分已经晾干了。腌黄瓜选这种小黄瓜不用杀水，如果选择大一点的老黄瓜一定要杀水，这样腌制以后口感才会爽脆。把小黄瓜放入一个大碗中，放上提前准备好的蒜子、姜片、小米辣

7、再倒入晾凉的料汁，料汁不一定要漫过黄瓜，一会黄瓜腌的时候还会出水的，最后倒入高度白酒增香，还可以增加保质期。然后包上保鲜膜，腌制两个小时就可以开吃了，吃不完的放在一个瓶中，用这个方法做出来的黄瓜吃半年都不会坏.

腌黄瓜腌酸了怎么办才好吃

腌黄瓜的时候如果腌制酸了，如果要掩盖这种过酸的味道，需要要在这个酸黄瓜里面放入少许的白沙糖，用甜味来化解酸黄瓜过量的酸味另外还可以在酸黄瓜中加一些面汤来稀释腌黄瓜里面的酸味，这两种是最简单的方法效果也非常的好。

买的黄瓜烂了一点怎么办

如果黄瓜表面烂了一点，用刀切去一部分，新鲜部分也是可以食用的。蔬菜和水果一样，烂的地方微生物是扩散的很快的，所以整个黄瓜都不可能像他看上去那样健康的，不能食用。黄瓜烂了是不可以吃的。但是如果黄瓜只烂了一个尖儿。那就多去一点，新鲜部分也是可以使用的。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烂黄瓜怎么弄好吃和买的黄瓜烂了一点怎么办问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！