湘菜豆渣汤的做法视频教程

2023-07-03 21:18:08 作者：本站原创 -

湘菜豆渣汤的做法视频教程
(1)将豆腐渣用清水浸泡约1小时,去除豆渣的酸味和苦味。
(2)将泡好的豆渣切成小块,备用。
(3)将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
(4)热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
(5)加入豆渣块、姜片和葱段,继续煸炒。
(6)加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟。
(7)加入红枣、桂圆和枸杞,再煮5分钟。
(8)加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,调味即可。
豆渣汤口感鲜美,富含蛋白质和多种营养物质,特别适合搭配米饭食用。如果喜欢湘菜,这道豆渣汤绝对值得一试。