泡豆腐怎么弄好吃又简单，泡豆腐怎么泡发
大家好，今天来为大家解答泡豆腐怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括泡豆腐怎么泡发也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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如何把豆腐泡做好
豆腐的吃法有千万种，也是最常见的的食材，价格也不贵，几乎豆腐在每户人家的餐桌上都能看得见！我们常见的豆腐就有嫩豆腐，老豆腐，豆腐干，日本豆腐等等，为什么豆腐会这么受大家的欢迎？我想这离不开豆腐本身的价值吧，我们都知道豆腐是用黄豆磨出来的，黄豆的营养价值本身就非常之高，豆腐就更不用说了，没有添加剂的食物向来被人们所青睐！
我们今天所说的是另外一种豆腐的吃法，我们这边叫豆腐泡，这个豆腐泡是经过油炸处理之后，外焦里嫩，大街小巷都有的卖。我们这边最常见的就是下火锅，火锅的汤汁收在里面，蘸点芝麻酱，一口咬下去，汤汁瞬间就流出来了，这时候一定要小心，否则汤汁溅出来烫在嘴巴上，嘴巴立马就红了，所以吃的时候一定慢慢的！今天我们不说火锅的吃法，我们说一下这个豆腐泡怎么红烧着吃。
你千万不要觉得豆腐泡跟我们平时炸过的豆腐一样，外面很硬，其实不是的，豆腐泡只是看着硬而已，但是里面很容易入味的，今天我们还要加一点肉末在里面，肉的香味入进豆腐泡里，那味道我都没法形容，只有你自己尝了才知道。
首先我们要准备食材，豆腐泡，五花肉少许，青辣椒红辣椒各2根就行，依照个人口味，喜欢辣的朋友可以多放一点，怕辣的朋友少放一点，有点辣味就可以了。大蒜，生姜少许，还要准备调料，生抽，蚝油，酱油，盐。
制作过程，把准备好的五花猪肉切成薄薄的片，加入一点生粉，生抽，少许盐腌制；大蒜和生姜切末，辣椒切段备用！
把准备好的生抽，酱油和蚝油，加点生粉兑入清水调汁儿备用！
把豆腐泡中间切开，一分为二，用热水泡一会，需要泡软！
接下来起锅，锅烧热，放少许油，油热以后把已经腌好的五花肉薄片过油煎一下，煎到七八成熟的时候放入蒜末和姜末，炒出香味后先盛盘备用！
锅内留少许油，倒入切好的红椒和青椒，翻炒出香味，把泡软的豆腐泡倒入锅内翻炒，倒入调制好的汤汁，小火焖一会儿，让豆腐泡充分吸收汤汁，不要在放盐了，我们的汤汁儿中的咸味已经够了，再放盐会齁着嗓子哦。
倒入炒好的五花肉，盖上锅盖焖2分钟即可盛盘！
这道好吃的下饭红烧豆腐泡就做好了，和米饭搭档，保证你能吃两碗，做法非常简单吧，比吃火锅更要入味，更要过瘾，每种食材都有多种吃法，我会经常给大家更新的。看到这里，你有没有动手做一下的冲动，赶紧给家人做一个吧。有什么不明白的可以给我关注留言，我们可以一起讨论，千万不要委屈了我们的味，不要辜负我们的美食，我们更不能辜负自己的味蕾，自己的嘴巴，你们说我说的对吗？
三角泡豆腐的家常做法
三角油豆腐300克
(30粒)
猪肉250克
小葱40克
马蹄1个
香菇
(干品)25克
冬笋50克
生姜20克
大蒜3瓣
香油1勺
蚝油1勺
生抽1勺
白糖3克
淀粉15克
鸡蛋1个
料酒1勺
盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量
煲酿三角豆腐泡的做法:
步骤1
每粒油豆腐角的一面
(取较长面)，用小刀切出一道囗。
步骤2
猪肉剁碎，香菇发软后挤去水分切黄豆粒，马蹄、冬笋切黄豆粒，葱切葱花。各种食材放一起加入鸡蛋、淀粉及所用调味料拌匀成肉馅。
步骤3
每粒油豆腐角塞入适量的肉馅。
步骤4
塞好的油豆腐角下锅蒸3分钟。
步骤5
逐粒码在砂煲锅内。姜、蒜切片。坐锅烧热，下少许油姜蒜爆香加入适量热水
(高汤更佳)调味后倒入煲锅里小火煲十分钟搁入糊椒粉、麻油即可。
豆腐泡怎么做
用料:
油豆腐12个
小米辣椒8个
蒜4瓣
芹菜6根
生抽1勺
蚝油2勺
盐2克
生粉2勺
做法:
步骤1
首先花一分钟时间把蒜、辣椒、芹菜处理好，然后热油锅，把蒜及辣椒倒入油锅里关小火，然后下盐、生抽、蚝油翻炒均匀！从热油锅到下味料翻炒均匀开始只需20秒内完成。
步骤2
然后下半碗水继续翻炒10秒，然后下油豆腐继续大火翻炒。
步骤3
30秒后下芹菜及再下些辣椒继续大火翻炒30秒，然后用两勺生粉加少许水，大概就两勺水，打个薄茨，翻炒30秒收汁。
步骤4
就可以上碟了，香辣美味可口。
泡豆腐怎么泡发
食材:
豆腐1块、食用油适量
步骤:
1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净，再切块备用。
2、锅内放入植物油和盐，再调至大火炒热。
3、大火炒热油锅后，放入豆腐大火油炸，炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。
4、豆腐泡表面变浅棕色后，转中小火慢炸，等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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