这篇文章给大家聊聊关于调肉馅怎么弄好吃又嫩，以及调肉馅怎么调好吃又嫩的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 调肉馅怎么调好吃又嫩的
2. 怎么调肉馅好吃又嫩
3. 纯瘦肉怎么调馅又嫩又滑
4. 怎样调肉馅好吃又嫩美食天下

调肉馅怎么调好吃又嫩的

原料：肉、葱、姜、花椒粒、大料、油、香油、海鲜酱油、盐、花椒粉。

做法步骤：

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第1步、牛肉、猪肉、各种肉类，肥瘦肉按个人喜好，手工剁肉馅儿是最好吃的了，又懒又没那刀工的只能用料理机或是买的时候就搅好了；

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第2步、葱切滚刀块儿，姜切片，大料2-3个，花椒一小把；

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第3步、倒适量的油把准备好的葱、姜、大料、花椒放进锅里，中火烧至开锅，调中小火；

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第4步、时不时的搅一下，让每个葱烧的均匀；

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第5步、葱炸透了，用最细漏勺接着把热油浇在肉和葱末上；

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第6步、香喷喷的葱香味扑鼻；

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第7步、迅速搅拌一下，从始至终要一个方向搅拌；

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第8步、放少量花椒粉、海鲜酱油、盐、香油继续搅拌均匀，再加些水肉馅儿会更嫩

怎么调肉馅好吃又嫩

食材：猪肉馅、大葱、姜末、

调味：蚝油、生抽、老抽、食盐、十三香、白砂糖

1、准备猪肉500克，加工成肉馅。

2、依次加入蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、十三香少许、白砂糖、姜末、食盐适量，最重要的一步，锅里热花生油，浇在馅料上面，搅拌。

3、肉馅向一个方向搅拌均匀，腌制一个小时即可

纯瘦肉怎么调馅又嫩又滑

一般来讲，饺子肉馅应肥瘦相间，否则口感比较糙，柴。如果实在吃不了肥肉，那在调馅的时候必须添加其他食材，如：白菜、韭菜、鸡蛋、芹菜等等，另外要适当多加入一点食用油，香油，填补肥肉的缺失，弥补口感的不足。

怎样调肉馅好吃又嫩美食天下

步骤/方式1

原料：猪肉500克、葱2棵、姜小块、花椒粒少许、大料少许、油适量、香油少许、海鲜酱油一勺、盐3克、花椒粉少许、饺子皮适量。

调馅方法及具体做法：

第1步、准备好猪肉馅，肥瘦肉按个人喜好，手工剁肉馅儿是最好吃的了，又懒又没那刀工的只能用料理机；

步骤/方式2

第2步、一棵葱切滚刀块儿，一棵葱剁末。姜切片，大料2-3个，花椒一小把；

步骤/方式3

第3步、倒适量的油把准备好的葱、姜、大料、花椒放进锅里，中火烧至开锅，调中小火；

步骤/方式4

第4步、时不时的搅一下，让每个葱烧的均匀；

步骤/方式5

第5步、葱炸透了，用最细漏勺接着把热油浇在肉和葱末上；

步骤/方式6

第6步、香喷喷的葱香味扑鼻；

步骤/方式7

第7步、迅速搅拌一下，从始至终要一个方向搅拌；

步骤/方式8

第8步、放少量花椒粉、海鲜酱油、盐、香油继续搅拌均匀，再加些水肉馅儿会更嫩

步骤/方式9

第9步、又嫩又好吃的饺子馅完成！

步骤/方式10

第10步、买的饺子皮，包好馅料

步骤/方式11

第11步、全部包好

步骤/方式12

第12步、水开煮熟，盛盘即可

文章到此结束，如果本次分享的调肉馅怎么弄好吃又嫩和调肉馅怎么调好吃又嫩的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！