大家好，今天来为大家分享猪脚熬汤怎么弄好吃又简单的一些知识点，和猪蹄汤的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 猪脚煲汤
2. 猪蹄汤的正宗做法
3. 猪爪怎么熬汤
4. 猪脚用什么煲汤好喝

猪脚煲汤

准备好材料：猪脚2只、葱2段、姜2片、八角2粒、桂皮2片、料酒2大匙、盐2小匙、胡椒粉2小匙、鸡精2小匙、香菜2把、油2大匙。

2.将猪脚洗净，用清水焯一下，取出沥干水分。

3.锅中放入油，烧热后放入葱、姜、八角、桂皮爆香，然后放入猪脚翻炒片刻。

4.倒入清水，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精，大火烧开后改小火煮1小时。

5.最后加入香菜，小火煮几分钟即可。

猪蹄汤的正宗做法

主料：猪蹄2000克

调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克，酸萝卜

猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。

锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。

将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋

(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品

猪爪怎么熬汤

你好很高兴回答这个问题，猪爪煲汤小妙招

1、准备食材，猪前脚好吃，料酒，葱，姜，鸡精，黄豆泡好，胡椒粉

2、锅中冷水放猪脚焯水，姜片，料酒，煮开捞出清洗血沫

3、砂锅中放葱结，姜片，猪脚和泡好的黄豆，加水大火烧开转小火炖一两个小时，在加几个红枣还七八粒枸杞在炖二十分钟

4、准备出锅的时候加盐，胡椒粉，少许鸡精，可以在撒点葱花，哇哦猪脚汤熬好了，满满的胶原蛋白，既美容养颜又营养

猪脚用什么煲汤好喝

猪脚用老母鸡煲汤最好喝。因为老母鸡肉质细嫩，含有丰富的胶质，经过长时间煲制后可以使汤变得浓郁，营养丰富，有益于滋润皮肤、保护关节等方面的效果。同时，如果加入一些淮山、枸杞、党参等中药材，还可以为猪脚汤增加一些滋补功效，让味道更加美味。建议在煲制时加入些姜、葱等调味料，可以帮助去腥提香，让猪脚汤更加美味可口。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。