湘菜虾肉馅做法大全配方及做法流程
湘菜虾肉馅做法大全湘菜

1. 虾肉馅的制作:
- 选用新鲜的大虾,去掉虾线,洗净后剁成虾肉馅备用。
- 将虾肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀。
2. 湘菜的做法流程:
- 将肉馅填入饺子馅桶中,用饺子馅勺压扁成薄饼状。
- 包入饺子馅,用手捏出褶皱,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
湘菜虾肉馅做法大全注意事项:
- 虾肉馅要搅拌均匀,避免出现结块现象。
- 蒸饺子时,蒸锅里要有足够的水,避免饺子因为水不够而蒸不透。
虾肉馅是湘菜中比较受欢迎的一种馅料,搭配蔬菜和肉类,口感丰富,适合各种人群食用。
湘菜虾肉馅做法大全(1)
湘菜虾肉馅做法大全(2)
湘菜虾肉馅做法大全(3)
湘菜虾肉馅做法大全(4)