蒸鱼做法湘菜

配方:
- 鲜鱼肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 克
- 糖 1 克
- 鸡精 1 克
- 白胡椒粉 1 克
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鱼肉切成块状,放入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 蒸锅放入水,将腌制好的鱼块放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟。
3. 取出蒸好的鱼块,淋上食用油,撒上葱花即可。
适用人群:

1. 无年龄限制,适合所有人食用。
2. 孕妇、小孩、老年人、高血压、心脏病患者等高营养物质摄入者应慎重食用。
注意事项:

1. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸锅的大小来确定。
2. 蒸鱼时不要让蒸锅的水沸腾过高,以免鱼蒸熟烂。
3. 蒸好的鱼要保持鲜美的口感,最好在蒸锅里多留一些水,待会儿浇在鱼上。