这篇文章给大家聊聊关于煮好的芋仔怎么弄好吃，以及白果芡实芋头煲的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 芋仔丸子做法
2. 芋仔炊五花肉的做法
3. 白果芡实芋头煲的做法
4. 荠菜芋子汤的做法

芋仔丸子做法

1.准备好所有材料。

2.将芋仔洗净，放高压锅中上汽后再煮五分钟。

3.将瘦肉剁成泥，调入盐、鸡精和红薯粉。

4.在肉泥中调入适量料酒，将肉泥与红薯粉充分抓匀。

5.芋仔煮烂却皮，放在搅匀的肉泥中。

6.趁芋仔热的时候用手抓成芋泥，然后与肉泥充分的抓匀。

7.将拌匀的芋泥肉沫随意的抓成丸子放入蒸笼中。

8.锅中水开，将蒸笼放入锅中，中火蒸15分钟。

芋仔炊五花肉的做法

主料：

五花肉适量

芋头适量

辅料：

色拉油少许

食盐适量

白糖2克

生抽适量

姜5克

八角2个

料酒5克

香叶2片

桂皮1块

老抽5克

做法：

步骤
1.准备材料

步骤2.芋头去皮，五花肉切块

步骤3.五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净

步骤4.高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右

步骤5.锅中放少许油，下姜片炒香

步骤6.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖

步骤7.加入开水煮开后转小火，放入盐，加盖炖煮

步骤8.大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂，转大火收一下汁，即可出锅

白果芡实芋头煲的做法

食材清单

新鲜芡实250g、水适量、玉米适量、香菇4个、虾200g、葱适量、芋头适量（个人喜好，可不加）

1/6

将玉米用开水煮熟，香菇泡开后切丁备用。（芋头切丁后用油炸一下，）

2/6

虾去掉虾线，用一点玉米淀粉抓一下。

3/6

香菇用油热出香味后把玉米倒入炒（再加入芋头），一分钟后用芡实倒入炒两分钟。

4/6

砂锅加热，锅内倒点水（一点点就好，怕锅糊了而已），水开后把炒好的芡实玉米倒入砂锅中，搅拌一下。

5/6

把虾倒入砂锅中，再倒入半碗水，搅拌均匀后，大火煮开。煮开后五分钟，关小火煮8分钟。（注意，煮的时候要搅拌锅底，避免锅底烧焦）

最后一步

下葱和盐，煮2分钟后即可上菜。

荠菜芋子汤的做法

主料：牛杂600克、胡萝卜1根、芋子200g、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量。

牛杂清洗干净，清水浸泡去除血水。冷水下锅，烧开后略煮，焯水。

捞起牛杂热水清洗干净切片。将牛杂放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。

炖至牛杂酥烂。胡萝卜切块。盛出适量牛杂汤。加入配菜，继续炖至芋仔、胡萝卜熟透。

关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即

文章分享结束，煮好的芋仔怎么弄好吃和白果芡实芋头煲的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！