川菜回锅肉炒青椒的做法
作者：星座大师
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川菜回锅肉炒青椒的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括回锅肉、青椒、葱姜蒜等。
2. 将回锅肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的回锅肉放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香,再加入青椒翻炒。
5. 加入炒好的回锅肉,加入盐、糖、鸡精等调味料,继续翻炒均匀。
6. 最后撒上一些葱花即可。
这是川菜回锅肉炒青椒的做法,口感鲜美,营养丰富。你可以尝试自己在家做一些,享受美味的川菜。
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