【川菜羊肉白菜做法大全图解】
川菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而享誉中外。川菜中有许多经典的菜品,其中羊肉白菜是一道备受喜爱的家常菜。下面,我们就来介绍一道川菜羊肉白菜的做法大全。
材料:
- 羊肉:250克
- 白菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 羊肉切成小块,加入葱姜蒜和辣椒一起煮熟。
2. 白菜切成小块,加入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入煮熟的羊肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和淀粉翻炒均匀。
5. 加入焯水后的白菜继续翻炒,使其充分熟透。
6. 最终,加入适量的水,焖煮片刻,即可出锅。
川菜羊肉白菜做法大全图解如下:

1. 羊肉切成小块,加入葱姜蒜和辣椒一起煮熟。
2. 白菜切成小块,加入开水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入煮熟的羊肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和淀粉翻炒均匀。
5. 加入焯水后的白菜继续翻炒,使其充分熟透。
6. 最终,加入适量的水,焖煮片刻,即可出锅。
以上就是川菜羊肉白菜做法大全图解的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您想了解更多川菜的做法,可以访问百度百科或者搜索相关食谱。