粤菜粉丝海鲜煲的做法详细介绍
【h2】
1. 食材准备
- 粉丝：50克
- 海鲜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【h2】2. 制作过程
2.1 将粉丝用温水泡软备用。
2.2 将海鲜洗净备用。
2.3 葱姜蒜切末备用。
2.4 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
2.5 加入海鲜煸炒至变色。
2.6 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精和白胡椒粉翻炒均匀。
2.7 加入适量的水，放入泡软的粉丝。
2.8 加入适量的淀粉，翻炒均匀。
2.9 大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，待粉丝软烂即可。
2.10 撒上适量的香菜末，翻炒均匀即可。
【h2】3. 制作提示
3.1 海鲜可以根据个人口味选择不同的种类，例如虾、蟹、贝类等。
3.2 粉丝可以根据个人口感选择不同的粗细程度，一般建议使用细粉丝。
3.3 调味品的用量可以根据个人口味适量调整。
3.4 在加入淀粉时要翻炒均匀，以免出现糊锅现象。
【h2】4. 适合人群
4.1 适合高血压、心脏病、肥胖症、肠胃疾病患者食用。
4.2 适合孕妇、儿童、老年人等人群食用。
4.3 不适合食用人群：如肝病患者、肾病患者、胃肠道疾病患者等。
粤菜粉丝海鲜煲的做法详细介绍
【h2】
1. 食材准备
- 粉丝：50克
- 海鲜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【h2】2. 制作过程
2.1 将粉丝用温水泡软备用。
2.2 将海鲜洗净备用。
2.3 葱姜蒜切末备用。
2.4 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
2.5 加入海鲜煸炒至变色。
2.6 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精和白胡椒粉翻炒均匀。
2.7 加入适量的水，放入泡软的粉丝。
2.8 加入适量的淀粉，翻炒均匀。
2.9 大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，待粉丝软烂即可。
2.10 撒上适量的香菜末，翻炒均匀即可。
【h2】3. 制作提示
3.1 海鲜可以根据个人口味选择不同的种类，例如虾、蟹、贝类等。
3.2 粉丝可以根据个人口感选择不同的粗细程度，一般建议使用细粉丝。
3.3 调味品的用量可以根据个人口味适量调整。
3.4 在加入淀粉时要翻炒均匀，以免出现糊锅现象。
【h2】4. 适合人群
4.1 适合高血压、心脏病、肥胖症、肠胃疾病患者食用。
4.2 适合孕妇、儿童、老年人等人群食用。
4.3 不适合食用人群：如肝病患者、肾病患者、胃肠道疾病患者等。