沈阳植物园美食家常菜

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沈阳植物园美食家常菜
沈阳植物园美食家常菜

(1)菜品介绍 这道菜是一道色香味俱佳的传统家常菜。它以新鲜的猪肉为主要材料,配以多种香料和调料,经过精心烹制而成。这道菜口感鲜美,肉质酥软,香味浓郁,营养丰富,是家庭聚餐的必备菜肴之一。

(2)制作流程 这道菜的制作流程比较简单。首先将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。然后将猪肉块放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。 接着将葱姜蒜切成末,加入花椒、八角、桂皮、丁香等香料炒香。然后将炸好的猪肉块放入锅中,加入生抽、老抽、白糖、料酒、清水等调料,翻炒均匀,煮至汤汁收干即可。

(3)适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用。猪肉富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质等营养成分,可以提高身体的免疫力和抵抗力。此外,这道菜还有一定的寓意,寓意“团圆和和”,适合家庭聚餐食用。

(4)禁忌 虽然这道菜营养丰富,但是由于猪肉中含有较高的脂肪,因此血脂高、肥胖的人群应该适量食用。另外,由于猪肉属于油腻食品,胃肠不适、胆囊炎、胆石症等胆囊疾病患者也应该适量食用。

(5)总结 沈阳植物园美食家常菜是一道营养丰富、口感鲜美、香味浓郁的传统家常菜。它的制作流程简单,适合各个年龄段的人群食用,但是需要注意适量食用。

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