湘菜香辣蒸鱼的家常做法
作者：小编原创
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湘菜香辣蒸鱼的家常做法
(1) 准备鱼块。将鱼块去鳞、去骨、去腥,洗净备用。
(2) 制作鱼汁。将葱姜蒜切末,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、水搅拌均匀成鱼汁。
(3) 蒸鱼块。将蒸鱼块放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
(4) 调制酱料。将辣椒酱、豆瓣酱、糖、醋、料酒、生抽、水搅拌均匀成酱料。
(5) 加入葱姜蒜末。将酱料倒在蒸好的鱼块上,撒上葱花和香菜即可。
湘菜香辣蒸鱼是一道口感鲜美、香辣可口的家常菜。制作简单,营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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