粤菜炒肉丁的做法
制作流程：

1. 准备食材：猪里脊肉，葱，姜，蒜，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，油。
2. 将猪里脊肉切成丁状，用鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丁倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入炒肉丁翻炒均匀。
5. 加入酱油、糖、盐、胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和患有免疫系统疾病的人。
禁忌：

1. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不宜多食用。
2. 猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应该适量食用。
3. 胃肠道不适的人不宜多吃，以免加重胃肠道症状。
粤菜炒肉丁是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，如果有心脏病、高血压、糖尿病等疾病，或者猪肉过敏等情况，应该避免食用。