肘子川菜做法步骤图解

2023-07-29 09:37:11 作者：星座解析 -

肘子是川菜中经典的一道菜品,其做法步骤也较为复杂。以下是肘子川菜做法步骤图解的一篇100字左右的文章。
(1)将肘子清洗干净,切成大块,放入锅中加水煮至变色,捞出备用。
(2)将锅中的汤汁倒掉,加入葱姜蒜末、花椒、八角桂皮等调味料炒香。
(3)加入肘子块,再加入适量清水,烧开后转小火炖煮1小时左右。
(4)炖煮至肘子块变得软烂入味,汤汁浓稠时即可出锅。
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